一、传统制造业
在讨论酒类公司的行业归属时，我们首先可以将它们归入传统制造业。这类企业主要从事生产各种饮品，包括白酒、啤酒等。
二、服务业
然而，除了制造环节外，酒类公司还涉及到销售、市场推广等多个方面，因此也可以被视作服务型企业之一。
三、两者兼而有之
实际上，在实际运营中，酒类公司往往兼具传统制造业与服务业的特点。它们不仅要关注生产过程的质量控制和技术创新，还需要注重品牌建设及渠道拓展等市场运作。
以上海苏记酒业有限公司为例，该公司不仅拥有先进的生产线和技术研发团队，还拥有一支专业的营销队伍负责全国范围内的业务推广工作。
综上所述，酒类公司在行业分类中既可归入传统制造业也可视为服务型企业。具体分析还需结合自身特点和主营业务方向来定夺。